Beneficios del plan de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Legales
Permite prepararse para dar cumplimiento al Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Económicos
La prevención y reducción de las PDA implica ser más eficiente en el uso de los recursos económicos y, por lo tanto, lograr una reducción de los costes derivados de la producción y eliminación de los productos.
Si un producto se convierte en una PDA:
- Se pierden los recursos económicos invertidos para su producción.
- Se genera un coste añadido para su gestión como residuo.
Sociales
Tal y como hemos visto en la unidad uno, mientras una buena parte de los alimentos se pierden o desperdician, la población sufre pobreza alimentaria o no tiene una dieta adecuada en calidad y cantidad por falta de recursos.
La sociedad no es ajena a esta situación, y las personas consumidoras, cada vez más, están exigiendo al sector agroalimentario que pongan en marcha medidas para garantizar el derecho a la alimentación.
El diseño e implementación de un Plan para la reducción de PDA permite a los agentes de la cadena poner en relieve su responsabilidad social corporativa.
Ambientales
La prevención y reducción de las PDA implica ser más eficiente en el uso de los recursos naturales y, por lo tanto, lograr una reducción de los impactos ambientales derivados de la producción y eliminación de los productos.