Curso de Nutrición, Salud y Medioambiente

Anualmente un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se desperdician o se pierden. Esto supone una pérdida de comida al igual que un gasto innecesario de recursos humanos y materiales. También es alarmante el incremento exponencial de enfermedades relacionadas con el metabolismo en edades cada vez más tempranas.

Sin comprender la salud en su contexto ambiental, no podremos resolver algunos de los problemas de salud pública más urgentes que enfrentamos en la actualidad, por ejemplo, la obesidad, la crisis de resistencia a los antibióticos o la amenaza que plantean las enfermedades infecciosas emergentes.

Adquiere las habilidades y los conocimientos necesarios para hacer que tu alimentación sea más saludable y sostenible. Descubre con este curso, el poder de tus decisiones como consumidor y adopta las estrategias más adecuadas para mejorar la salud y generar un índice de productividad y bienestar mayor, en ti mismo, en tus trabajadores, en comercios justos y locales, así como en el medio ambiente. La comida es mucho más de lo que hay en nuestros platos. El cambio empieza en la cesta de la compra.