En la actualidad, la seguridad alimentaria, se ha comprobado como la base de la salud de la población. Un punto principal de dicha seguridad es la conservación de alimentos. Cuando los alimentos no van a ser cocinados antes de su consumo, una buena conservación pasa a ser primordial.
Durante el proceso de conservación dichos alimentos pueden sufrir gran variedad de contaminaciones dependiendo de sus características y de las del medio que les rodea. Es por ello que en este curso, revisaremos tanto los diferentes mecanismos de conservación de los alimentos y sus principales características, todo ello de una manera fácil e intuitiva.
Personal implicado en la manipulación y conservación de alimentos, personal de cocina, y personas de la industria conservera, manipuladores de encurtidos y resto de alimentos listos para el consumo. Personal de comercio de alimentos refrigerados o congelados.
Es un curso ampliamente recomendado para todo el personal de cocina de negocios de comida asiática y otras cocinas donde parte del alimento no es tratado con calor antes de servir.
Adquirir los conocimientos necesarios para un correcto desarrollo de las actividades de manipulación en el caso de alimentos crudos y en conservas, teniendo en cuenta las características propias de los alimentos.
No es necesario ningún requisito previo.
Este curso cumple con los requisitos establecidos por FUNDAE para la bonificación de Formación Programada.
Si trabajas en una empresa española, tramitamos tu documentación para que puedas beneficiarte de la bonificación de la formación.
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Sí, quiero bonificar esta formaciónSin duda debes elegir la opción que más te convenga, pero ten en cuenta que hay algunas diferencias importantes entre ambas modalidades, sobre todo en lo concerniente a la bonificación de la formación y a la obtención del Certificado de Aprovechamiento.
Además, recuerda que en la modalidad "Con tutoría" hay un experto/a, que en la generalidad de los casos es el autor del curso, solventando tus dudas y velando porque obtengas el mayor aprovechamiento del aprendizaje.
| Sin Tutoría | Con Tutoría | |
|---|---|---|
| Acceso secuencial a las unidades del curso | Disponible |
Disponible |
| Descarga de contenidos en PDF | Disponible |
Disponible |
| Acceso a recursos didácticos y multimedia | Disponible |
Disponible |
| Ilimitadas consultas al tutor | Disponible |
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| Videoconferencias con el tutor desde el entorno de comunicaciones | Disponible |
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| Ejercicios prácticos corregidos y evaluados por el tutor | Disponible |
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| Certificado de realización PDF Con código seguro de verificación
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Disponible |
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| Certificado de aprovechamiento PDF Con código seguro de verificación
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Disponible |
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| Posibilidad de bonificación hasta el 100% | Disponible |
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Si el curso ofrece unidades de prueba, dispones de un plazo máximo de 10 días para evaluarlo. Pasado este tiempo, o una vez hayas completado las unidades de prueba, no podrás volver a acceder al curso sin comprarlo. Tú decides si deseas continuar la formación.
Tras formalizar el pago, dispones de 90 días para realizar el curso cómodamente. En caso de que lo necesites, puedes pedir una ampliación de plazo si justificas las causas (¡y generalmente se suele conceder!).
La ampliación de plazo puedes solicitarla a tu tutor/a y, en el caso de que estés realizando la formación sin tutoría, puedes escribirnos a hola@adrformacion.com
Si realizas el curso en la modalidad "con tutoría" y finalizas tu formación con éxito, recibirás un Certificado de Aprovechamiento.
Si realizas el curso en la modalidad "sin tutoría" y finalizas tu formación con éxito, recibirás un Certificado de Realización.
Los certificados, expedidos por ADR Formación, indican el número de horas, contenido, fechas de inicio y finalización y otros datos referentes al curso realizado. Además, cada certificado tiene asignado un Código Seguro de Verificación (CSV) único que demuestra su autenticidad.
Tu certificado estará disponible en un plazo inferior a 24 horas tras haber finalizado la formación. Desde tu área privada, podrás descargarlo en formato PDF.
Importante: el alumnado que bonifique su formación dispondrá de su Certificado de Aprovechamiento una vez finalizado el plazo de acceso de la formación y tras la validación del expediente.
El curso de Manipulador en crudo y conservación de alimentos tiene una duración de 10 horas.
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