21 de Marzo de 2016
Curso de Reglamento 1169/2011: Etiquetado y Alérgenos
Autoría: ADR Formación
En base a las novedades introducidas por el nuevo Reglamento 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al Consumidor, en vigor desde diciembre de 2014, es importante que tanto las industrias alimentarias como el sector de la hostelería y restauración conozcan y se adapten a los principales cambios derivados de la legislación.
El nuevo etiquetado de cualquier producto comercializado en la UE informará perfectamente al consumidor de acuerdo con las obligaciones derivadas de la legislación actual, principalmente sobre el etiquetado de productos alimenticios y la información sobre alérgenos presentes en los productos suministrados, afectando a aspectos tales como el tamaño de letras, información nutricional, ingredientes, procedencia de materias primas, etc.
Visita la ficha del curso de Reglamento 1169/2011: Novedades en el Etiquetado y Declaración de Alérgenos
